【全球】海尔厨电专注厨房生态成立“美食烹饪研究院”

    海尔厨电专注厨房生态成立“美食烹饪研究院”

海尔厨电专注厨房生态成立“美食烹饪研究院”10月29日，“全球美食烹饪研究院”在青岛成立，海尔厨电、geappliances、斐雪派克、江南大学食品科学与技术国家重点实验室、sidechef等菜谱开发资源方代表出席“全球美食烹饪研究院”揭牌仪式。

而“全球美食烹饪研究院”通过研究烹饪升级厨电产品的功能，最终为用户带来一站式美食解决方案，推动厨房生态的加速落地。

“全球美食烹饪研究院”加速“生态厨房”建设当前，关于饮食的研究机构层出不穷，“全球美食烹饪研究院”则是第一个能够在全球范围内进行烹饪研究的机构，具备全球化、专业化、生态化三大特点：一是研究范围“全球化”。

例如整合拥有100多年科技沉淀的北美第一厨电品牌geappliances，能专注研究美式烹饪;整合新西兰国宝级品牌斐雪派克，专注于研究澳洲美食;整合意大利candy，更懂得欧洲用户需求……二是研究水平“专业化”。

例如，合作江南大学食品科学与技术国家重点实验室，邀请资深营养学博士、特聘研究员进行健康烹饪研究，联合sidechef等全球知名菜谱app进行健康菜谱的研发，联合中国营养协会等机构进行咨询服务等。

同时，提供食物存储、食材购买、智慧烹饪等全生态场景体验，用户在厨房内用什么、吃什么都能由食联网“一站式”满足。

其中，四大美食分院分别依托美国通用家电、澳洲斐雪派克、欧洲candy等国外品牌资源和卡萨帝、海尔、leader等国内品牌资源，开展全球区域经典美食烹饪研究。

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