【全球】烹饪决定健康？全球美食烹饪研究院发布阶段成果

    烹饪决定健康？全球美食烹饪研究院发布阶段成果

全球美食烹饪研究院”研究健康美食烹饪

在上午举办的全球美食烹饪研讨会上，确定了“全球美食烹饪研究院”今后的研究方向，包括食材烹饪与健康研究、智能菜谱开发及厨电的智慧功能研发等。

据悉，“全球美食烹饪研究院”设有美洲美食分院、澳洲美食分院、欧洲美食分院与亚洲美食分院，依托美国通用家电、澳洲斐雪派克、欧洲candy等资源，开展全球区域经典美食烹饪研究。此外还分设了营养健康研究所与烹饪技术研究所六大机构。

用全球资源打造健康智慧厨房

“全球美食烹饪研究院”的成立，主要解决如何通过饮食改善人们的健康状况，以及对智慧厨电产品的研发与迭代两个方面的问题。

具体来看，究竟怎样才能吃得健康?什么样的产品才能满足健康烹饪呢?

针对怎么吃得健康方面，营养健康研究院给出具体方案。研究院联合国家级高校实验室、专业菜谱开发公司、中国营养协会等专业机构。通过聚焦高端食材，研究健康菜谱及烹饪方法，联合菜谱资源方为用户量身定制个性化健康菜谱，配合健康的烹饪，实现让用户吃的健康。

那究竟什么样的产品才能满足健康烹饪?“全球美食烹饪研究院”联合美国通用家电、澳洲斐雪派克共同研发推出的卡萨帝“指挥家”智慧厨电给出了答案。

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